ぷりぷりホルモンと野菜を特製ダレで！グツグツ香る名物鍋

お店の名物といえば、店主の腕が光る看板メニュー「赤焼き」。
牛ホルモンやシロコロ、豚さがりなど、厳選ホルモンをたっぷり使用し、特製の甘口醤油ダレで鍋蒸し焼きに仕上げた豪快な一品です。ボリューム満点で、ご飯にもお酒にも相性抜群。丁寧に下処理されたホルモンは臭みがなく、旨みと甘みが際立ちます。特にシロコロは驚くほど食べやすく、一度食べればやみつきに。〆にはうどんを投入。特製ダレとヤンニョンジャンが全体をまとめ上げ、最後の一口まで箸が止まらない逸品です。

ジンギスカン風鉄板で焼く！とろける赤身の旨み

ホルモンだけでなく、A5ランク牛肉を使った焼肉も評判です。
中でも人気なのが「ランプ肉」。赤身にほどよく霜降りが入り、あっさりしながら柔らかい食感が楽しめます。脂身が苦手な方でも食べやすく、A5ランクのお肉を手頃な価格で味わえるのも魅力です。調理にはジンギスカン風のドーム型鉄板を使用。中央が盛り上がった形状で余分な脂が流れ落ち、旨みがぎゅっと凝縮された美味しさに仕上がります。さらに、自家製の焼肉ダレは甘さ控えめで、肉の旨みをしっかり引き立てます。タン元やカシラなどの人気部位もそろい、肉好きにはたまらないラインナップです。

「あ！ホルモン」で味わう多彩な美味しさ

「あ！ホルモン」には赤焼きや焼肉だけじゃなく、トンカツや一品料理も豊富。コース料理もあるので団体利用にもおすすめです。落ち着いた雰囲気で、美味しいお肉をゆっくり味わえるのは嬉しいポイント。さらに、系列の「イッセイストア」ではお店のお肉を購入できるので、自宅でも本格的な味を楽しめます。「美味しいホルモンを食べたい！」と思ったら、ぜひ立ち寄ってみてください。